Esschert Design Trucioli di Legno per Affumicatura BBQ – Aromi Naturali per Barbecue

Questi trucioli, spesso realizzati con legni pregiati o riciclati (come la quercia delle botti di whisky), sono l'accessorio perfetto per elevare il tuo barbecue da una semplice grigliata a un'esperienza gastronomica di affumicatura.

Varietà di Aroma (Tipico Esschert Design):

• Barrique Whisky: Spesso derivati da botti di rovere precedentemente utilizzate per l'invecchiamento del whisky. Questi trucioli conferiscono un aroma profondo, ricco e leggermente affumicato, ideale per carni rosse (manzo, maiale) e pollame.

• Ciliegio (Cherry): Offre un fumo delicato e leggermente fruttato/dolce, perfetto per esaltare il sapore di pollame, pesce e formaggi.

Caratteristiche di Utilizzo e Materiali:

• Funzione di Affumicatura: Utilizzati per creare fumo aromatico. Si consiglia di mettere i trucioli a bagno in acqua prima dell'uso e di posizionarli su un barbecue a carbone o in una smoke box su un barbecue a gas.

• Materiale 100% Naturale: Realizzati con legno naturale al 100%, senza additivi chimici, garantendo un aroma autentico e sicuro per gli alimenti.

• Aroma Personalizzato: Essendo disponibili in diverse essenze, permettono di personalizzare l'aroma del cibo in base al tipo di carne o pesce in cottura.

• Linea Fancy Flames: Questi accessori rientrano spesso nella collezione "Fancy Flames" di Esschert Design, dedicata al fuoco, al barbecue e alla cucina all'aperto.

Un modo semplice ed efficace per trasformare un normale barbecue in una sessione di smoking professionale.

Specifiche Tecniche (Esempio Modello Whisky):